Чай плотно вошел в жизнь современного человека. Его употребляют каждый день в больших количествах народы со всего мира.
Горячий чай хорошо согревает в холод, а прохладный напиток со льдом отлично подойдет для жаркого лета. Напиток появился много веков назад, а об истории его происхождения ходят легенды.
Типы и виды чая
Чай бывает в пакетиках и листовой. В чем же состоит их принципиальное различие помимо способа заваривания?
На самом деле технологии производства пакетированного чая и листового практически одинаковые. Чайный лист проходит завяливание (удаление воды), скручивание (придание формы), ферментацию (окисление воздухом для придания знакомого чайного аромата), сушку и сортировку по размеру чаинок. Более крупные чаинки идут на производство листового чая, более мелкие – для пакетированного.
Так как в пакетиках содержатся более мелкие частицы чайных листьев, пакетированный чай получается более крепкий и быстрее заваривается. Листовой заваривается дольше, его цвет не такой насыщенный, однако более крупные чаинки сохраняют в себе больше эфирных масел, придающие напитку аромат.
Виды листового чая
Листовой чай бывает:
-
Черный — подвергается окислению (ферментации) больше двух недель, оптимальная температура для заваривания 85-100 градусов;
-
Зеленый — подвергается минимальному окислению, оптимальная температура для заваривания 60-80 градусов, в составе есть витамин С;
-
Красный — как и черный, подвергается длительной ферментации, изготавливается из почек и молодых листьев, оптимальная температура для заваривания 95-100 градусов;
-
Мате — производится из листьев парагвайского падуба, оптимальная температура для заваривания 80-90 градусов;
-
Улун — полуферментированный, оптимальная температура для заваривания 75-85 градусов;
-
Желтый — подвергается низкой ферментации, оптимальная температура для заваривания 60-80 градусов;
-
Белый — считается целебным напитком, неферментированный, оптимальная температура для заваривания 60-70 градусов;
-
Пуэр — достаточно дорогой вид, изготавливается только из зрелых листьев, оптимальная температура для заваривания 90-95 градусов.
Виды чая в пакетиках
Существует мнение, что в пакетики добавляют остатки от производства листового чая и пыль, хотя на самом деле большинство производителей этого не делает. Пакетированный чай, как и листовой, изготавливается из лучшего сырья.
Чай в пакетиках бывает разных видов в зависимости от степени ферментации чайного листа, других растений, используемых в качестве добавок и прочих факторов.
Польза чая для Вашего здоровья
Чайные листья обладают большим количеством антиоксидантов, укрепляющих иммунитет, помогающих организму бороться с инфекциями и замедляющих старение.
Чай помогает:
-
Избавиться от лишнего веса. Ученые доказали, что полифенолы, содержащиеся в напитке, способствуют дополнительному расходу энергии и сжиганию жира.
-
Предотвратить рак. Полифенолы предотвращают появление раковых клеток и замедляют процесс роста злокачественной опухоли, если она образовалась.
-
Поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Напиток нормализует кровяное давление.
-
Укреплять кости. Полифенолы полезны для костной ткани.
-
Предотвратить кариес. Напиток обладает антибактериальными свойствами.
Магазин чая caravan.by – лучшие бренды и всегда большой ассортимент!
Компания занимается торговлей первоклассной продукцией. В нашем интернет-магазине вы можете купить чай разных видов от лучших брендов (Basilur, Impra, DALAI, Hyleys и другие).
На сайте представлен широкий ассортимент черного, зеленого, каркаде, и фруктово-травяного чая, а также наборы ассорти и подарочные упаковки чая.
Купить чай в интернет-магазине caravan.by недорого
Компания «Караван» предоставляет отличную возможность купить чай в Минске в интернет-магазине недорого. Поскольку организация является дистрибьютором многих известных по всему миру крупных брендов, занимающихся производством чайной и кофейной продукции, цена чая на сайте достаточно привлекательная. Если вас интересует недорогой чай в Минске, магазин чая «Караван» – это то, что вам нужно.
Возможность заказать чай оптом
Вы можете заказать чай в интернет-магазине оптом. Оптовая покупка выгодна для юридических лиц, которым предоставлен ряд преимуществ в доставке товара по стране.
Доставка чая по всей Беларуси!
Физические лица могут купить чай в Минске с доставкой по городу и за его пределы на расстояние не более 10 км от МКАДа. Интернет-магазин чая предлагает бесплатную доставку курьером, если общая стоимость вашего заказа превышает 55 белорусских рублей. Заказать чай вы можете в любой день недели и время суток на сайте онлайн либо по телефону с 9 утра до 5 вечера по рабочим дням.
Юридические лица могут купить чай с доставкой по всей стране. Условия бесплатности доставки для юридических лиц также отличаются. Доставка чая по Минску и другим регионам бесплатна при покупке от 210 белорусских рублей. Срок доставки варьируется от удаленности пункта назначения, сообщается покупателю при оформлении заказа.
